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Que puis-je manger pour aider à soulager la douleur de l’arthrose ?

Couple assis sur un sofa avec un homme qui se tient le genou en raison de douleurs

L’arthrose est la forme la plus courante d’arthrite. Les personnes âgées ont souvent de l’arthrose en raison de divers facteurs de risque. Or, il existe de nombreuses façons de soulager les douleurs de l’arthrose. Lisez ce qui suit pour obtenir de précieux conseils.

Qu’est-ce que l’arthrose?

L’arthrose est une forme d’arthrite qui touche le cartilage entourant les os au niveau des articulations. Le cartilage permet à vos os de glisser l’un contre l’autre. Si le cartilage s’effrite, les os frottent l’un contre l’autre. L’arthrose est une maladie chronique (de longue durée).

Quels sont les symptômes de l’arthrose?

L’arthrose provoque de la douleur et de la raideur au niveau des articulations. L’arthrose est souvent plus grave dans les genoux, les hanches et les petites articulations des mains. Dans la plupart des cas, la cause exacte de l’arthrose est inconnue.

Quelles sont les personnes à risque de souffrir d’arthrose?

  • L’arthrose est génétique. Cela signifie que vous êtes plus susceptible d’en souffrir si un membre de votre famille en est atteint.

  • Les femmes sont plus susceptibles de souffrir d’arthrose que les hommes.

  • Le risque d’arthrose augmente avec l’âge.

  • L’embonpoint accroît le risque d’arthrose. En effet, l’usure des cartilages et des os est plus importante en cas d’excès de poids.

  • L’arthrose peut également apparaître en raison de tensions articulaires répétées dues à un travail physique ou à la pratique d’un sport.

  • Avoir un syndrome métabolique ou le diabète de type 2 augmente le risque d’arthrose.

Comment puis-je prendre en charge l’arthrose?

L’arthrose ne se guérit pas. Toutefois, vous pouvez gérer vos symptômes.

Activité physique et arthrose

Commencez par maintenir un mode de vie actif. L’activité physique est un important traitement, quel que soit votre âge ou l’intensité de votre douleur. Elle permet de :

  • Réduire la douleur

  • Conserver et améliorer la mobilité articulaire

  • Améliorer la fonction physique

La natation est un bon choix, car elle n’exerce aucune pression sur vos articulations. Les activités qui renforcent vos muscles, comme l’entraînement musculaire à l’aide de poids, sont également importantes. Parlez à votre professionnel(le) de la santé ou consultez une ou un physiothérapeute avant de commencer un programme d’activité physique.

Gestion du poids et arthrose

Des études montrent que la perte de poids peut aider à améliorer la fonction physique chez les personnes atteintes d’arthrose qui ont un excès de poids. La perte de poids peut également contribuer à atténuer la douleur articulaire. Cliquez ici pour en savoir plus sur les stratégies de gestion du poids qui fonctionnent, et consultez les conseils relatifs à l’alimentation équilibrée ci-dessous. Si vous avez des questions sur votre poids, consultez un ou une diététiste. Cette personne pourra travailler avec vous pour créer un plan durable qui correspond à vos objectifs et préférences.

Autres traitements pour l’arthrose

  • Chez certaines personnes, l’acupuncture, la physiothérapie ou les massages se sont révélés utiles.

  • L’application de chaleur ou de froid peut également soulager la douleur.

  • Dans les cas graves d’arthrose, une chirurgie peut être nécessaire pour remplacer ou reconstruire l’articulation endommagée.

Une alimentation équilibrée peut-elle être utile?

Une alimentation saine peut réduire les symptômes de différentes formes d’arthrose. Voici cinq stratégies alimentaires saines pour vous aider à vous lancer :

1. Mangez une variété d’aliments nutritifs en suivant les conseils du Guide alimentaire canadien. Vous bénéficierez ainsi d’un apport équilibré en nutriments dont votre organisme a besoin.
 
2. Mangez beaucoup de fruits et légumes chaque jour. Choisissez des aliments orange vif ou verts, tels que le brocoli, le cantaloup et les carottes. Ils sont riches en antioxydants, lesquels contribuent à atténuer l’inflammation, à réduire la dégradation articulaire et à ralentir l’évolution de l’arthrose. Essayez ce délicieux plat de lentilles, patates douces et chou-fleur au cari pour votre prochain souper.

3. Consommez davantage de grains entiers, comme le riz brun, l’orge et l’avoine. Ils sont plus riches en antioxydants que les grains raffinés comme le pain blanc et le riz blanc et aident à accroître votre consommation de fibres. Essayez cette salade de betteraves et d’orge ou ce gruau instantané à la tarte aux pommes.

4. Choisissez davantage de gras non saturés comme l’huile de canola et l’huile d’olive, les noix comme les noix de Grenoble et les amandes, et les poissons comme le saumon.

5. Faites de l’eau votre boisson de choix. Limitez les boissons contenant beaucoup de sucre, comme les boissons gazeuses et les jus.

Y a-t-il des suppléments qui peuvent être utiles?

Deux suppléments appelés glucosamine et chondroïtine pourraient être utiles pour soulager les symptômes d’arthrose. Toutefois, leur utilisation n’est pas encore homologuée dans le cadre d’un traitement contre l’arthrose, car les études ne démontrent pas leur efficacité et ils pourraient causer des effets secondaires graves. Si vous décidez d’essayer ces produits, assurez-vous de choisir ceux qui présentent un numéro de produit naturel (NPN). Cela signifie qu’ils sont approuvés au Canada par la Direction des produits de santé naturels. Parlez à votre diététiste ou votre professionnel(le) de la santé avant de prendre des suppléments pour soulager l’arthrose. Cette personne pourra vous aider à déterminer ceux qui vous conviennent.

Qu’en est-il des acides gras oméga-3? Sont-ils utiles pour prendre en charge l’arthrose?

Il n’a pas été démontré que la supplémentation en acides gras oméga-3 (DHA et EPA) améliore les symptômes de l’arthrose. Cependant, les aliments contenant des acides gras oméga-3 sont bons pour le cœur et vous devriez les inclure régulièrement dans votre alimentation. Lisez notre article sur les oméga-3 pour en savoir plus.

Comment une diététiste peut-elle vous aider?

Une diététiste peut vous aider à faire des choix alimentaires qui correspondent à vos objectifs et vous aider à obtenir les nutriments dont vous avez besoin pour être en bonne santé et prévenir les maladies. Elle créera un plan personnalisé qui tiendra compte de vos antécédents médicaux, de votre style de vie, de votre budget et de votre culture. Contactez une diététiste dès aujourd’hui!

En conclusion

Si vous souffrez d’arthrose, faites de l’activité physique, savourez une variété d’aliments nutritifs et gardez un poids santé qui vous convient. Cela aidera à réduire la douleur articulaire. Consultez votre professionnel(le) de la santé avant de prendre des médicaments contre l’arthrose.

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Cet article a été écrit et révisé par des diététistes des Diététistes du Canada. Les conseils contenus dans cet article sont présentés à titre de renseignements généraux et ne doivent pas remplacer les conseils de votre diététiste ou professionnel de la santé.

Dernière mise à jour – décembre 7, 2022

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