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Santé buccodentaire : sucre, fluorure et nutrition

les enfants se brossent les dents


Avril est le Mois de la santé buccodentaire. Il n’y a donc pas de meilleur moment pour penser à la façon dont vous prenez soin de votre bouche. Non seulement une bonne santé buccodentaire est importante afin de maintenir la santé de vos dents et de vos gencives, mais elle peut aussi contribuer à réduire les risques de maladies chroniques. Lisez ce qui suit pour savoir comment votre santé et un beau sourire vont de pair.

Prendre soin de son sourire

Voici quelques raisons qui expliquent l’importance d’une bonne hygiène buccale :

  • La douleur buccale (comme des gencives sensibles ou qui saignent), les infections et la perte de dents peuvent affecter votre capacité à manger, à parler, à socialiser. Or, être incapable de manger peut affecter votre nutrition et vous empêcher d’éprouver du plaisir à manger.

  • Des recherches montrent maintenant l’existence d’un lien entre une mauvaise santé buccodentaire et des maladies chroniques comme le diabète, les maladies du cœur et les accidents vasculaires cérébraux. 

Aide-mémoire pour une bonne santé buccodentaire : suivez-vous ces quatre recommandations?

1. Faire des choix alimentaires nutritifs, tout en limitant les aliments qui ont une haute teneur en sucre ou en acidité

Les aliments très sucrés peuvent causer des caries. Les aliments très acides, comme les boissons gazeuses, le jus d’orange et la limonade, peuvent causer l’érosion de l’émail des dents, ce qui peut endommager vos dents et les rendre moins résistantes et plus sensibles.

2. Consulter régulièrement votre professionnel(le) de la santé dentaire

Lorsque vous passez régulièrement des examens, votre professionnel(le) de la santé dentaire peut faire un nettoyage et vérifier si vous présentez des symptômes d’affections buccales. Des problèmes peuvent ainsi être prévenus ou réglés avant qu’ils s’aggravent.

Pour trouver un ou une dentiste dans votre région, contactez l’organisme de réglementation ou l’association dentaire de votre province ou territoire. Les associations ont souvent un site Web comprenant un annuaire ou un répertoire de dentistes.

3. Maintenir une bonne hygiène buccodentaire en brossant ses dents et en passant la soie dentaire tous les jours 

Brossez vos dents et votre langue deux fois par jour avec une brosse à dents à poils souples et du dentifrice au fluorure. Et n’oubliez pas de passer la soie dentaire! Si vous ne passez pas la soie dentaire, vous ne nettoyez que les deux tiers de la surface des dents.

Suivez ces directives (illustrées) pour bien vous brosser les dents et passer la soie dentaire.

Faites régulièrement un examen de votre bouche. Si vous constatez l’un ou l’autre de ces signes ou symptômes, consultez votre dentiste sans tarder.

4. Éviter le tabac

Fumer ou chiquer du tabac peut causer des cancers de la bouche, une maladie des gencives et la perte de dents.

Pour plus d’information sur le tabagisme et la santé, consultez l’article Tabagisme et nutrition

Mon enfant veut boire des boissons gazeuses avec ses repas. Est-ce néfaste pour ses dents?

Oui. Les boissons gazeuses sont riches en sucre et acides. En raison de ces deux caractéristiques, elles peuvent causer des caries chez les enfants. Le sucre des boissons gazeuses s’accumule sur les dents de votre enfant et est décomposé par des bactéries qui produisent de l’acide. Cet acide peut alors commencer à attaquer l’émail des dents, ce qui peut entraîner des caries.
 
Offrez plutôt à vos enfants de l’eau, du lait à faible teneur en matières grasses ou une boisson végétale enrichie avec leurs repas. Même le jus de fruits pur à 100 % est riche en sucre et ne devrait être offert que de temps à autre ou pas du tout.

Entre les repas, il vaut mieux boire le plus souvent de l’eau. 

Le sucre cause-t-il la carie?

Oui. Des bactéries vivent sur vos dents et elles se nourrissent du sucre (et d’autres types de glucides) qui restent à la surface de vos dents. Lorsque vous mangez des aliments collants et sucrés comme les bonbons et le caramel et que vous ne vous brossez pas les dents après, les bactéries mangent le sucre, ce qui produit de l’acidité. Celle-ci commence alors à s’attaquer à l’émail de vos dents, ce qui peut se traduire par des caries et des cavités dentaires.
 
Si vous prévoyez manger des aliments sucrés et collants, consommez-les pendant les repas et brossez-vous les dents après avoir mangé. Si vous ne pouvez pas vous brosser les dents, mangez une pomme ou mâchez de la gomme sans sucre. La salive que vous produisez en mâchant de la gomme contribue à enlever une partie du sucre se trouvant sur vos dents.

Pour favoriser la santé buccodentaire et la santé générale, il est recommandé de réduire sa consommation d’aliments contenant des sucres ajoutés, comme les boissons sucrées, les desserts, les produits de boulangerie, le chocolat, la crème glacée et les bonbons, ainsi que le sucre granulé, le miel, les confitures et les sirops.

Dois-je m’inquiéter de la présence de fluorure dans l’eau?

Non. Il a été démontré que la fluoration de l’eau est le moyen le plus efficace et le moins coûteux de procurer à un grand nombre de gens les bienfaits du fluorure. Le fluorure est un minéral qui est ajouté à l’eau potable afin de prévenir la carie dentaire. On retrouve également du fluorure dans le dentifrice, le rince-bouche et sous forme de suppléments. Des études ont démontré que dans les collectivités où l’eau est fluorée, le taux de carie dentaire diminue.

Comment une diététiste peut-elle vous aider?

Une diététiste peut vous aider à planifier une alimentation nutritive et équilibrée, faible en sucre et bonne pour vos dents. Elle pourra vous donner des suggestions pratiques pour choisir des aliments moins sucrés et vous parler d’idées simples pour remplacer certains choix. Si votre enfant refuse plusieurs aliments, elle pourra vous proposer un plan personnalisé pour introduire de nouveaux aliments. Contactez une diététiste dès aujourd’hui!

En conclusion

Une bonne santé buccodentaire commence avec des habitudes saines comme se brosser les dents et passer la soie dentaire, manger des aliments nutritifs et visiter régulièrement son professionnel(le) de la santé dentaire.

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Cet article a été écrit et révisé par des diététistes des Diététistes du Canada. Les conseils contenus dans cet article sont présentés à titre de renseignements généraux et ne doivent pas remplacer les conseils de votre diététiste ou professionnel de la santé.

Dernière mise à jour – février 12, 2023

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