Avez-vous des brûlures d’estomac ou de la douleur à l’œsophage, ou avez-vous un mauvais goût dans la bouche? Il pourrait s’agir de symptômes de reflux gastroœsophagien pathologique (GERD). Lisez ce qui suit pour en savoir plus sur le GERD et la façon d’atténuer vos symptômes.
Qu’est-ce que le reflux gastroœsophagien pathologique?
Le reflux gastroœsophagien pathologique (GERD) est un état qui survient lorsque le contenu de l’estomac remonte (ou « reflue ») dans l’œsophage. Ce reflux survient lorsque le muscle de l’œsophage qui maintient les aliments dans l’estomac se détend ou se relâche avec le temps.
Quels sont les symptômes du GERD?
Si vous souffrez de GERD, il se peut que vous ayez :
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Des brûlures d’estomac (c’est le symptôme le plus courant du GERD)
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Un goût désagréable ou amer dans la bouche
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Une toux sèche chronique
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Une voix rauque (habituellement le matin) et l’impression d’avoir à vous racler souvent la gorge
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Un serrement dans la gorge
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Une respiration sifflante
S’il n’est pas soigné, le GERD peut entraîner des symptômes plus graves comme une déglutition difficile ou douloureuse, un saignement dans l’estomac et les intestins, une anémie (faible taux de fer) et une perte de poids involontaire entraînée par une perte d’appétit ou l’évitement des aliments. Le GERD peut également accroître le risque de cancer de l’œsophage.
Quelle différence y a-t-il entre les brûlures d’estomac et le GERD?
De nombreuses personnes ont des brûlures d’estomac de temps à autre. Lorsque les brûlures d’estomac deviennent un problème chronique et fréquent, il se peut que votre professionnel(le) de la santé vous dise que vous souffrez de GERD.
Comment puis-je atténuer mes symptômes de GERD?
Des changements à l’alimentation et au style de vie peuvent contribuer à atténuer les symptômes du GERD. Essayez de suivre les conseils suivants :
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Évitez de prendre de gros repas
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Mangez lentement
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Évitez de manger juste avant de dormir (attendez plus de deux heures avant de vous coucher après un repas)
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Maintenez un poids corporel qui est adéquat pour vous
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Fumez moins ou cessez de fumer
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Relevez la tête de votre lit pour dormir
Essayez d’éviter les aliments qui pourraient déclencher les symptômes, notamment :
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Les aliments riches en gras comme les aliments frits, les desserts et les collations riches en gras, et les viandes et les produits laitiers riches en gras
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Les aliments acides comme les agrumes (citron, lime, orange, pamplemousse) et les produits à base de tomates (sauce, soupe et pâte, etc.)
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Les épices, en particulier le chili, le poivre de Cayenne et le poivre noir
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La menthe poivrée
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Le chocolat
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L’ail et les oignons
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Les boissons gazéifiées
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Les boissons contenant de la caféine comme le café, le thé, les boissons énergisantes et les boissons gazeuses
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L’alcool
La cause du GERD ou des brûlures d’estomac varie d’une personne à l’autre. Les recherches sur les aliments qui provoquent les brûlures d’estomac sont limitées. Prenez note de ce que vous mangez et du moment où vous mangez afin de pouvoir déterminer quels facteurs déclenchent vos brûlures. Consultez un ou une diététiste pour obtenir de l’aide.
Votre professionnel(le) de la santé peut également vous recommander des antiacides ou d’autres médicaments qui contribuent à réduire la quantité d’acide dans l’estomac.
Quand devrais-je consulter mon ou ma professionnel(le) de la santé à propos du GERD?
Consultez votre professionnel(le) de la santé si :
Consultez votre professionnel(le) de la santé dès que possible si vous éprouvez les symptômes suivants :
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Vomissements
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Selles foncées qui ressemblent à du goudron ou qui contiennent du sang et qui peuvent être la conséquence d’un saignement à l’estomac ou à l’intestin
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Déglutition difficile ou douloureuse et/ou
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Perte de poids non planifiée
Comment une diététiste peut-elle vous aider?
Une diététiste peut vous aider à identifier les aliments et boissons qui pourraient déclencher vos symptômes de GERD. Elle vous conseillera sur les substitutions à effectuer pour vous assurer d’obtenir assez de nutriments. Votre diététiste vous conseillera également sur la façon de planifier une alimentation équilibrée et sur les aliments à consommer pour atteindre vos objectifs. Contactez une diététiste dès aujourd’hui!
En conclusion
Les symptômes d’un GERD diagnostiqué peuvent habituellement être atténués par des changements à votre style de vie et à vos habitudes alimentaires. Il est important de consulter votre professionnel(le) de la santé si votre GERD se répercute sur vos activités quotidiennes.
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Cet article a été écrit et révisé par des diététistes des Diététistes du Canada. Les conseils contenus dans cet article sont présentés à titre de renseignements généraux et ne doivent pas remplacer les conseils de votre diététiste ou professionnel de la santé.
Dernière mise à jour – février 6, 2023