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Le boulgour est partiellement cuit à la vapeur, constitué de grains de blé ou de baies concassés séchés. Recherchez-le dans des magasins en vrac ou en paquets dans la section des céréales et du riz de votre supermarché.
Salade aux légumes d'hiver râpés
Rafraîchissante et colorée, cette salade aura beaucoup de succès au dîner ou au souper. Si vous n’avez pas d’asperges, utilisez des haricots verts comme substitut savoureux et facile à utiliser.
L'orge est un excellent moyen d’ajouter un peu de texture aux recettes et sa combinaison avec les betteraves est merveilleuse. Tout le monde aimera aussi la belle couleur rose.
Les pommes et les betteraves font le duo parfait dans cette salade facile à faire.
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