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Cette salade constitue une source abondante de protéines et contient une variété de légumes que les enfants peuvent aider à préparer.
Le quinoa est un grain très ancien originaire de l'Amérique du Sud. Il est très nourrissant, puisqu'il contient des protéines complètes.
Autrefois, cette salade colorée faisait partie du repas de paysan italien. Maintenant, servez-la avec du pain croûté et elle deviendra un repas léger pour une chaude journée d'été.
L’ajout de pain pita croustillant et de féta en fait un plat coloré et rafraîchissant pour les enfants.
Cette soupe calme la fringale d’après-midi sans fournir trop de calories. Ajoutez-y une tranche de pain de grains entiers et vous obtenez un excellent lunch.
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