Eczéma
Une inflammation de la peau. Affection cutanée courante caractérisée par des démangeaisons, rougeurs, inflammations et squames.
Endocrinologiste
Médecin qui se spécialise dans le système endocrinien. Le système endocrinien est constitué de glandes qui produisent les hormones telles que l’insuline. Le diabète est un trouble endocrinien.
Enrichissement alimentaire
Ajout de vitamines et de minéraux aux aliments. L’ajout de vitamine D au lait et de thiamine aux céréales est un exemple d’enrichissement alimentaire. On enrichit les aliments pour plusieurs raisons, dont la prévention des carences nutritionnelles et des maladies associées à l’alimentation, ainsi que le remplacement des nutriments perdus au cours du processus de transformation des aliments.